Karriere
Karriere
Karriere? Klingt nach Anzug und steifem Händedruck – nicht bei uns! Hier geht’s um Leidenschaft, Teamgeist und richtig gute Vibes. Egal, ob im Service, an der Theke oder im Eventbereich – wir suchen Leute, die Bock haben, mit uns durchzustarten. Schau rein, vielleicht ist dein nächster Job ja schon dabei!
Offene Stellen
Chef de Bar (m/w/d)
Vollzeit
Shaken oder gerührt? Werde unser Chef de Bar (m/w/d) und bringe die Drinks zum Glänzen!
Große Cocktails, erstklassige Gäste, unvergessliche Nächte – und mitten drin? Du. Nicht nur hinter der Bar, sondern da, wo wahre Gastfreundschaft gelebt wird. In einem Team, das mit Leidenschaft serviert, kreiert und begeistert.
Wir wurden 2023 zur 6. besten Bar Deutschlands (Rolling Pin Awards) gekürt – und wir geben uns damit nicht zufrieden! Unsere Drinks sind nicht nur in der Bar, sondern auch auf Wettbewerben gefragt – und du kannst mit uns um die Spitzenplätze shaken!
Was dich erwartet:
- Du führst unsere Bar – von der kreativen Drink-Karte bis hin zur perfekten Inszenierung jedes Cocktails.
- Du bist Gastgeber*in mit Herz, sorgst für eine unvergleichliche Atmosphäre und hast immer das perfekte Gespür für den Gast.
- Teamführung liegt dir im Blut – du koordinierst, motivierst und schulst unser Bar-Team.
- Kalkulation, Warenbestellung und Rezepturen sind für dich keine Fremdwörter, sondern dein Handwerkszeug.
- Qualität steht für dich an erster Stelle – von den Zutaten bis zur Präsentation im Glas.
- Du willst mehr? Wir auch! Deshalb stellen wir nicht nur Drinks her, sondern produzieren auch eigene Spirituosen – und du bist Teil dieses kreativen Prozesses!
- Lust auf noch mehr? Je nach Einsatzmöglichkeit kannst du uns auf Messen und Events vertreten, neue Trends entdecken und unser Können präsentieren.
- Internationale Erfahrung? Kein Problem! Wir fördern den Austausch durch Gastschichten und Praktika in erstklassigen Bars weltweit.
Was du mitbringst:
- Erfahrung als Barchef*in oder in einer vergleichbaren Führungsposition.
- Leidenschaft für Cocktails, Spirituosen und das gewisse Etwas in der Gastronomie.
- Kreativität – wir lieben neue Ideen und Signature Drinks!
- Interesse an der Produktion eigener Spirituosen & Zutaten – von Infusionen bis hin zu hausgemachten Destillaten.
- Ein Teamplayer-Mindset – denn gemeinsam läuft’s besser.
- Strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusst sein.
- Ambition, dich und uns auf Wettbewerben an die Spitze zu bringen!
- Deutsch- und Englischkenntnisse – Kommunikation ist Key!
Was wir bieten:
- Arbeiten in einer der besten Bars Deutschlands – offiziell ausgezeichnet
- Raum für Kreativität – deine Ideen landen nicht in der Schublade, sondern auf der Karte (und vielleicht auf dem Siegertreppchen!).
- Die Möglichkeit, eigene Spirituosen zu entwickeln und zu produzieren.
- Teilnahme an Bar-Wettbewerben – zeig dein Können und stell dich der Herausforderung!
- Reise- und Netzwerk-Möglichkeiten – sei auf Messen & Events dabei oder nimm an Gastschichten & internationalen Praktika teil.
- Ein starkes Team, kurze Entscheidungswege und Hands-on-Mentalität.
- Faire Bezahlung, Weiterentwicklungsmöglichkeiten und echtes Teamgefühl.
Klingt nach deinem perfekten Mix? Dann schick uns deine Bewerbung an karriere@dietrichs-luebeck.de oder komm einfach auf einen Drink vorbei. Wir freuen uns auf dich!
Barkeeper (m/w/d)
Vollzeit / Teilzeit / Ausbildung
Mix it up! Werde Barkeeper*in (m/w/d) in einer der besten Bars Deutschlands!
Großartige Cocktails, erstklassige Gäste, unvergessliche Nächte – und mitten drin? Du. An der Bar, wo die Magie passiert. Bei uns servierst du nicht nur Drinks, sondern echte Erlebnisse.
Wir gehören laut Rolling Pin Awards 2023 zu den 6 besten Bars Deutschlands – und wir haben noch lange nicht genug! Unser Ziel? Perfektion in jedem Glas. Hast du das Talent, die Kreativität und das Feuer für diesen Job? Dann bist du bei uns genau richtig!
Was dich erwartet:
- Mixen, shaken, stirren – du beherrschst dein Handwerk und bringst unsere Gäste mit deinen Kreationen zum Staunen.
- Signature Drinks? Her damit! Deine Kreativität ist gefragt, wenn es um neue Cocktail-Ideen geht.
- Gastgeber*in mit Herz – du sorgst für gute Laune, Top-Qualität und das perfekte Bar-Erlebnis.
- Tempo und Präzision – ob an einem entspannten Abend oder bei Hochbetrieb, du behältst den Überblick.
- Handwerk trifft Kreativität – bei uns werden Spirituosen hausgemacht, eigene Infusionen und Destillaten – und du bist dabei!
- Weiterentwicklung ist uns wichtig! Deshalb bieten wir dir interne und externe Weiterbildungen, damit du dein Wissen vertiefen und neue Skills lernen kannst.
- Lust auf mehr? Wir sind auf Messen und Events vertreten – je nach Einsatzmöglichkeit kannst du mit uns reisen und neue Erfahrungen sammeln!
- Internationale Erfahrung? Kein Problem! Wir fördern den Austausch durch Gastschichten und Praktika in erstklassigen Bars weltweit.
- Barkeeper-Wettbewerbe? Wir sind dabei! Zeige dein Können und messe dich mit den Besten.
Was du mitbringst:
- Erfahrung als Barkeeper*in oder eine Leidenschaft für Cocktails und Spirituosen.
- Kreativität – wir lieben neue Ideen und ausgefallene Rezepturen
- Interesse an der Produktion eigener Spirituosen – du möchtest lernen, wie man Infusionen und sogar eigene Destillate herstellt? Perfekt!
- Teamgeist – bei uns läuft nichts ohne starke Kolleg*innen an deiner Seite.
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse – du kannst mit Gästen aus aller Welt kommunizieren.
Was wir bieten:
- Arbeiten in einer der besten Bars Deutschlands – ausgezeichnet, aber immer auf dem Weg nach oben.
- Weiterbildung und kreative Freiheit – wir setzen auf deine Ideen und dein Talent.
- Teilnahme an Bar-Wettbewerben – zeig dein Können und stell dich der Herausforderung!
- Reise und Netzwerk-Möglichkeiten – sei auf Messen & Events dabei oder nimm an Gastschichten & internationalen Praktika teil.
- Ein motiviertes Team, das zusammenhält und gemeinsam wächst.
- Gute Bezahlung, kurze Entscheidungswege und eine Bar mit Charakter.
Hast du Lust, mit uns anzustoßen? Dann bewirb dich jetzt!
Schick uns deine Bewerbung an karriere@dietrichs-luebeck.de oder komm einfach vorbei – wir freuen uns auf dich!
Restaurant- und Veranstaltungsfachfrau/-mann (m/w/d)
Vollzeit / Ausbildung
Job mit Theater, aber ohne Drama?
Theater Lübeck. Große Opern, packende Dramen, berührende Geschichten. Und mitten drin? Du. Nicht nur im Zuschauerraum, sondern dort, wo der wahre Zauber geschieht: an unseren Tischen, an der Bar, mitten im Geschehen.
Wir suchen dich als Restaurant- und Veranstaltungsfachfrau/-mann (m/w/d) – Gastgeber mit Charisma, Herz und der richtigen Portion Gelassenheit, wenn es in den Pausen rund geht.
Was dich erwartet:
- Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft und sorgst dafür, dass unsere Gäste nicht nur auf der Bühne, sondern auch in unseren Gastronomiebereichen eine erstklassige Performance erleben.
- Dein Revier? Der Einlass, die Pausen, das Restaurant – hier führst du deine eigene Station, hast den Überblick, jonglierst mit Bestellungen und hast auch die Kassenabrechnung im Griff.
- Vor- und Nachbereitungen gehören für dich genauso zum Job wie das Servieren mit einem Lächeln.
- Du bringst dich aktiv ein – sei es mit kreativen Ideen oder mit deinem Know-how bei der Getränkewahl.
- Lebensmittel- und Hygieneregeln? Sitzen bei dir wie ein perfekter Einsatz im Bühnenstück.
Was du mitbringst:
- Eigenständige Arbeitsweise und Lust darauf, Verantwortung zu übernehmen.
- Teamgeist – wir sind nicht nur Kolleg*innen, sondern ein Ensemble.
- Offenheit für neue Ideen – wir sind in der kreativen Umbruchphase und freuen uns auf deinen Input!
- Ein gepflegtes und freundliches Auftreten
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Ein Gesundheitszeugnis – klingt bürokratisch, aber so sind die Regeln.
- Qualitätsbewusstsein – wir setzen auf Stil und Substanz.
- Flexibilität
Was wir bieten:
- Mitarbeiterverpflegung – denn auch Gastgeber*innen müssen gut essen in unserer eigenen Kantine.
- Weiterbildungsmöglichkeiten, intern und extern – denn wir glauben an Entwicklung, nicht an Stillstand.
- Raum für kreativen Input.
- Hands-on-Mentalität
- Kurze Entscheidungswege
- Du suchst einen Arbeitsplatz mit echtem Prestige? Wir gehören offiziell zu den Top 6 Bars in Deutschland (Rolling Pin Awards 2023) – und du kannst ein Teil davon werden!
Klingt nach deinem Stück? Dann Vorhang auf für deine Bewerbung!
Schreib uns per Mail an karriere@dietrichs-luebeck.de oder komm einfach vorbei – wir freuen uns auf dich!
Initiativbewerbung
Kein passender Job dabei? Kein Problem! Schick uns einfach deine Initiativbewerbung an karriere@dietrichs-luebeck.de – vielleicht passt du ja perfekt in unser Team!
